Folati su ništa drugo nego prirodni oblik vitamina B9. Vitamin B9 je definitivno najvažniji kada je reč o ženama koje su na samom početku trudnoće, kao i kod svih žena koje se nalaze u reproduktivnom periodu.
Naime, žene u periodu trudnoće moraju da unose dovoljnu količinu ovog veoma važnog vitamina bilo prirodnim putem (ishranom koja je bogata folatima) ili kroz suplemente (folna kiselina) kako bi se plod pravilno razvijao. Zato ne treba da nas čudi činjenica da ginekolozi već na samom startu trudnoće preporučuju svim budućim mamama svakodnevni unos folata/folne kiseline.
Koliko je unos vitamina B9 neophodan, govore i podaci o tome da je reč o vitaminu koji ima benefite po zdravlje, jer je odličan u prevenciji malignih bolesti s obzirom da utiče na smanjenje nivoa homocisteina u krvi.
Na koje načine prirodnim putem folate možemo uneti u organizam?
Odgovor je – ishranom koja je bogata ovim vrlo značajnim vitaminom. Folate možete pronaći u raznovrsnim namirnicama koje su kako prirodnog tako i životinjskog porekla. Ima ga u lisnatom zelenom povrću (grašku, blitvi, spanaću), ali isto tako ga sadrže i limun, narandža i kivi. Takođe folati su zastupljeni i u orašastim plodovima (kikirikiju i orasima), kao i u mahunarkama (pasulju) i integralnim žitaricama. Što se tiče namirnica životinjskog porekla, folata najpre ima u iznutricama (pileća i juneća jetra), kao i u jajetu (najviše u žumancetu).
Iz ovoga se može izvesti zaključak da folata ima zaista u velikom broju namirnica pa ih možemo unositi u organizam birajući upravo neke od gore navedenih. Ipak, treba da znate da su folati termolabilni (osetljivi su na visoku temperaturu) pa se termičkom obradom prilikom pripreme hrane veliki procenat ovog vitamina uništi. Zbog toga je nekada potrebno dodatno uzimati i suplemente, naravno u konsultaciji sa lekarom.
Koliko nam folata potrebno na dnevnom nivou?
Brojna istraživanja ukazuju na to da je odraslima kao i osobama starijim od 14 godina (tinejdžerima) dnevno neophodno oko 400 mikrograma folata bilo iz hrane koju svakodnevno konzumiramo, bilo iz folne kiseline. Kod trudnica kao i kod žena koje planiraju da ostanu u drugom stanju u bliskoj budućnosti stručnjaci preporučuju unos od 400 do 600 mikrograma na dnevnom nivou. Takođe, mame koje doje bebu trebale bi i nakon porođaja da nastave sa unosom folata zarad svog i bebinog zdravlja.
Da li znate da vas folati mogu zaštiti od brojnih malignih oboljenja?
Folati kao i sama folna kiselina imaju velike benefite za celokupan nervni sistem svakog čoveka. Naime, oni su zaduženi za „držanje“ homocisteina na zadovoljavajućem nivou, što znači da nas automatski štite od nastanka kancera kao i od brojnih srčanih zdravstvenih problema, naravno ukoliko se uzimaju u odgovarajućim dozama. To praktično znači da folate možemo koristiti radi predostrožnosti od nastanka ovih vrsta bolesti. Naravno, nikako ne biste smeli da ih uzimate na svoju ruku. Pre toga, raspitajte se kod svog izabranog lekara koji će vam dati savete o načinu upotrebe kao i dozi koja bi vam shodno vašem zdravstvenom stanju najviše odgovarala.
Lekari naročito sugerišu da je folate važno unositi u organizam kako bi se sprečio nastanak malignih oboljenja poput raka dojki, pankreasa ili pluća.